Blog

Domáci burger to je celkom iná vec ako ten, ktorý poznáte z bežného fastfoodu. Ak taký burger doplníte o kvalitný cheddar, plátky upečenej údenej slaniny a vami pripravenú cibuľovú marmeládu s trochou čučoriedkového alkoholu Riava Hafira dostanete plnohodnotné jedlo, ktorým okúzlite všetkých hostí.

Tento miešaný nápoj s použitím Borovičky Juniperus pre nás vytvorili šikovní barmani z trenčianskeho Paddock Café. Ochutnať ste ho mohli priamo v kaviarni počas niekoľkých dní tohto leta. Tým, ktorí to nestihli „odhaľujeme“ jeho prípravu a prinášame recept. Veď spomienky na leto a detstvo sú tak príjemné……

Príprava miešaných drinkov mi vždy prišla trochu náročná a preto som sa do toho nikdy nehrnula. Toto leto som si však povedala, že za pokus nič nedám a skúsim, čo to dá. Verte alebo nie, je to absolútna hračka. Miešať chute, vymýšľať nové kombinácie, takto vzniklo moje mojito.

K Vianociam patria isté vône a chute. A táto torta obsahuje všetky podstatné. Úžasný pomaranč, škoricu a kardamón sme doplnili o chuť čučoriedky. A podarilo sa! Vytvorili sme absolútne dokonalý recept na cesto presýtené Vianocami s jemnou chuťou čučoriedkovej RIAVA Hafira.

Vymyslieť a pripraviť recept, do ktorého by pasovala RIAVA orech nebol absolútne žiaden problém. Tento orechový tuzemský špeciál chutí sám o sebe vynikajúco. Aby z neho niečo do pečenia vôbec ostalo, musela som ho riadne schovať. Tým len chcem povedať, že sa mu v recepte zaručene nevyhnite. Je naozaj lahodný a v tomto koláčiku zvýrazní príjemnú orechovú chuť.

K zimným chladným večerom a hlavne k predvianočnému času patrí varené víno alebo horúci punč. My sme však tento rok stavili na vlastný jednoduchý recept na horúci nápoj Casa Coolinari, ktorý chutí a vonia fantasticky. Pri jeho príprave sme použili cider s obsahom alkoholu, 100 % jablkový džús a Tuzemský špeciál RIAVA. Jeho príprava vám zaberie minimum času, ale ohúrite […]