Naša história

„Borovičkári a priekupníci s olejom sú najčastejšie z Trenčianskej župy od moravských hraníc a z Bielych Karpát, kde rastie borievčie. V plochých, zvlášť na to zhotovených sudoch roznášajú chlapi tovar po Rakúsku a Morave. Musia byť však veľmi opatrní, lebo majú zákaz predávať po dedinách, aby nepoškodili tamojších krčmárov. Ako pašeráci sú preto stále v nebez­pečenstve. Trochu nápoja môžu predať len cestujúcim na hradských, alebo, v najväčšej tajnosti, tu i tam ponúknuť za pohárik. Niektorí chodia predávať borievčie do Slavónie a iných oblastí, kde nerastie a kde ho dávajú, takisto ako v Karpatoch, do izieb pre vôňu.“

Takto nám opísal „predchodcov“ trenčianskeho liehovarníckeho priemyslu prvý slovenský etnograf Ján Čaplovič v I. polovici 19. storočia vo svojej publikácii o Slovákoch.

Koniec 19. storočia je spätý s industrializáciou, ktorá sa nevyhla ani nášmu mestu.

V roku 1886 vznikol v Trenčíne malý hospodársky liehovar, firma Kornhauser a Herczka. Sídlil na ulici „K dolnej stanici“ v miestach, kde dnes stojí Poliklinika. V roku 1887 tu vyskúšali prototyp nového prístroja na výrobu liehu, ktorý vyrobil trenčiansky remeselník František Lonský. Prístroj si nechali patentovať. V roku 1889 začali vyrábať kvasnice. V roku 1918 už zamestnávali 50 pracovníkov, prevádzkovali parný kotol a k liehovaru patrili už dva komíny.

Zdroj: Zlatý fond SME, Ing. Vojtech Brabenec: Priemysel v Trenčíne, Trenčianske múzeum - archív OLD HEROLD, s.r.o.

V roku 1905 bola založená „Prvá trenčianska borovičková, likérová, koňaková a octová továreň a pálenie slivák“ Továreň stála na mieste, kde je dnes OC MAX. Zakladateľom a prvým riaditeľom bol Karol Ardo. Vo východnej časti svojho pozemku založil rozsiahly sad na pestovanie sadeníc bobuľového ovocia.

Neskôr názov zmenili na „Prvá trenčianska borovičková a likérová továreň“. V roku 1928 zamestnávali 32 robotníkov a 12 úradníkov. Vyrábali horký likér Milénium, Juniperín, francúzske krémové likéry „Hobé“ a iné alkoholy. Najznámejší výrobok továrne bola Borovička JUNIPERUS, ktorá niesla v názve označenie „medicinálna“.

Zdroj: Zlatý fond SME, Ing. Vojtech Brabenec: Priemysel v Trenčíne, Trenčianske múzeum - archív OLD HEROLD, s.r.o.

Okolo roku 1920 je v Trenčíne rozvinutý liehovarnícky priemysel a pribúdajú ďalšie likérky.

V roku 1918 sa do Trenčína z Považskej Bystrice presťahovala firma „HERBÁRIA“. Majiteľ, pán Stiglitz, vyrábal likéry, uhličité nápoje a vlastnil veľkoobchod s vínom. V ponuke mal napríklad bylinný likér „Tramp“ a „Praded“.

Budovu s nápisom HERBÁRIA je dodnes možné vidieť v areáli kasární SNP. Názov firmy sa používa aj v súčasnosti i keď sa už venuje inej oblasti podnikania.

Bratia Kellermannovci si založili okolo r. 1920 ďalšiu likérku, ktorá neskôr niesla názov Likvína. Vyrábali borovičku „Matúša Čáka“, likér „Optimista“, žalúdočný likér „Nimrod“ či energol „Stuka“. Zaujímavosťou je, že ich potomok, Ing. Ervín Kellermann, bol v 80-tych rokoch riaditeľom Slovliku závod 01 Trenčín.

Zdroj: Zlatý fond SME, Ing. Vojtech Brabenec: Priemysel v Trenčíne, Trenčianske múzeum - archív OLD HEROLD, s.r.o.

Po prvýkrát sa objavuje názov „SLOVLIK“ – Prvá slovenská likérová továrňa, ktorej majiteľmi boli Trenčania Emil Ciho a Hugo Urbánek. Továreň sídlila pod hradom na Štefánikovej ulici, kde stojí jej budova dodnes.

Medzi jej známe výrobky patril likér Fráter Johannes románu Jozefa Braneckého o trenčianskom hrdinovi protitureckých vojen. Obľúbené boli slivovica Prunellum, marhuľovica Marulla, žalúdočný likér Radium amare. Táto továreň vyrábala dodnes populárnu Borovičku KONIFERUM. Reklama na tento výrobok bola umiestnená začiatkom 30-tych rokov na autobuse verejnej dopravy.

Výrobky továrne získali v čase ČSR ocenenie „Za zásluhy“ od Zemědelskej rady a na „Medzinárodnom dunajskom veľtrhu“.

Zdroj: Zlatý fond SME, Ing. Vojtech Brabenec: Priemysel v Trenčíne, Trenčianske múzeum - archív OLD HEROLD, s.r.o.

V roku 1926 český továrnik Ing. Emil Pick, kupuje bývalý liehovar Kornhauser a Herczka. Pán Pick v tom čase vlastnil tiež droždiareň a potravinársky kombinát KOSMOS v Čáslavi. Napriek hospodárskej kríze sa rozhodol veľkoryso investovať a na pravej strane Váhu v časti Istebník začal v roku 1930 s výstavbou nového moderného areálu „Prvej slovenskej továrne na droždie, lieh a pokrmové masti“.

5. januára 1932 začala pracovať nová továreň. V tom čase to bola najväčšia továreň na droždie v ČSR. Pick sem presťahoval z Užhorodu výrobu umelých tukov, ktoré sa vyrábali taktiež v kvalite „kóšer“. Medzi známe značky tukov patrila Manna, Carmel, Smetol či Kosmos.

Nová továreň bola úspešná a podporovala i vlastnú výskumno vývojovú činnosť, v rámci ktorej napríklad vyvinula výrobu sušeného droždia, ktoré bola schopná po naplnení do vyparafinovaných plechoviek exportovať do zámoria.

Zdroj: Zlatý fond SME, Ing. Vojtech Brabenec: Priemysel v Trenčíne, Trenčianske múzeum - archív OLD HEROLD, s.r.o.

V decembri 1936 „Prvá trenčianska borovičková a likérová továreň“ získala na Patentním úřade v Prahe ochrannú známku pre svoju borovičku JUNIPERUS.

Inšpirovaný úspechom trenčianskych likériek, Pick v roku 1937 do Trenčína sťahuje z Topoľčian výrobu obľúbených likérov a liehovín značky OLD HEROLD.

Do novej Pickovej továrne nastupuje mladý Dr. Ing. Václav Stuchlík, asistent prof. Jana Šatavu (významný československý odborník na kvasnú chémiu, 1878 - 1938), ktorý sem prináša nové postupy pre výrobu droždia ako aj pre liehovarnícky program a významne sa venoval priemyselnej výrobe borovičky.

V roku 1939 prechádza celý Pickov majetok do vlastníctva Nemeckej ríše a osud trenčianskej továrne na Slovensku je nejasný.

Zdroj: Zlatý fond SME, Ing. Vojtech Brabenec: Priemysel v Trenčíne, Trenčianske múzeum - archív OLD HEROLD, s.r.o.

Rozdelenie ČSR a začiatok II. svetovej vojny významne ovplyvnili osud likériek v Trenčíne. Keďže takmer všetky patrili majiteľom židovského pôvodu, boli arizované.

Továreň v Istebníku, patriaca rodine Pick, sa ocitla vo vlastníctve Rudolfa Womela, komisára Nemeckej ríše v českom protektoráte. V roku 1941 sa podarilo bratislavskému Družstvu hospodárskych liehovarov továreň od zástupcu nemeckej ríše odkúpiť. Zabezpečilo sa pokračovanie vo výrobe so zabehnutým výrobným programom. Investovalo sa do výroby destilátov a v roku 1943 bol vybudovaný vzorový ovocný liehovar na statku v Hanzlikovej.

Zdroj: Zlatý fond SME, Ing. Vojtech Brabenec: Priemysel v Trenčíne, Trenčianske múzeum - archív OLD HEROLD, s.r.o.

V auguste 1944 po vypuknutí Slovenského národného povstania funguje aktívne spojenie technického riaditeľa „kvasnicovej“ továrne, ako v Trenčíne hovorili Prvej sl. továrni na droždie lieh a pokrmové masti, Ing. Havlína s generálom Golianom. Povstaleckej armáde sa poskytuje margarín, oleje a liehoviny. Žiaľ spolupráca bola prezradená a p. Havlín i jeho spolupracovníci boli odtransportovaní do koncentračných táborov Dachau a Matthausen.

V apríli 1945 prebiehali oslobodenecké boje o Trenčín. Na základe rozkazu Räumungskomanda z 1.4.1945 továrni hrozilo, že bude vyhodená do vzduchu ustupujúcim nemeckým vojskom.

Správcovia továrne odvážne ukryli zásoby solí, benzín, vzácne laboratórne vybavenie a suroviny. 13 cisterien liehu sa odsunulo a približne také isté množstvo liehu sa vypustilo po zriedení do Váhu, aby sa zabránilo zničeniu areálu a okolia - to bolo prezieravé, pretože liehový sklad zachvátil požiar od delostreleckých striel, výbuch liehu by spôsobil nedozierne škody na majetku i na životoch.

Túto akciu si v Trenčíne dlho pamätali a spomínali, ako vypúšťaný lieh obyvatelia zachytávali do čoho sa dalo... i do klobúkov...

Zdroj: Zlatý fond SME, Ing. Vojtech Brabenec: Priemysel v Trenčíne, Trenčianske múzeum - archív OLD HEROLD, s.r.o.

V apríli 1945, po 3 týždňoch bojov, sa začalo s likvidáciou škôd. V „kvasnicovej“ pristúpili k oprave budov po 40 zásahoch delostrelectva, zasklili 1 100 m² rozbitých sklených tabúľ... Škoda bola vyčíslená na takmer 8 mil. Kčs. Koncom augusta sa už obnovila výroba.

Približne v tom čase začal v továrni pracovať Alexander Dubček ako údržbár i s manželkou Annou a bol tu zamestnaný do leta 1949.

Až do znárodnenia, dňa 2.9.1948, podnik riadili zamestnanci - členom vedenia bol i Dr. Stuchlík. Znárodňovacím dekrétom vznikol Stredoslovenský kvasný priemysel, národný podnik - jeho základ tvorila bývalá Prvá slovenská továreň na droždie, lieh a pokrmové tuky a Prvá trenčianska borovičková a likérová továreň a neskôr pribudli i ostatné likérky z Trenčína a okolia.

Zdroj: Zlatý fond SME, Ing. Vojtech Brabenec: Priemysel v Trenčíne, Trenčianske múzeum - archív OLD HEROLD, s.r.o.

Už koncom 40-tych rokov sa začalo s investíciami v národnom podniku. Modernizovalo sa zariadenie energetiky, kvasné kade v droždiarni, rozšírila sa výrobňa likérov. V roku 1952 sa podľa návrhu Dr. Ing. Stuchlíka a jeho žiaka Ing. Emila Píša zaviedla polokontinuitná technológia droždia.

V roku 1958 bola dokončená budova „Kultúrneho domu“ s jedálňou a kuchyňou, ambulanciou lekára a ako sa píše v dobovom texte: „aby pracovníci mohli poriadať schôdze vo vhodnom prostredí“.

Do roku 1960 prešlo niekoľko reorganizácií. Krátko bol závod samostatný ako „Kvasný priemysel, n.p. Trenčín (od 1.1.1953) s 10-timi pálenicami a neskôr v združení Západoslovenské konzervárne a liehovary n.p. Trenčín (od 1.7.1960).

V roku 1964 bola ukončená výroba stužených tukov a začalo sa s výstavbou budovy torule – kŕmnych kvasníc.

Zdroj: Ing. Vojtech Brabenec: Priemysel v Trenčíne, Trenčianske múzeum - archív OLD HEROLD, s.r.o.

Začiatkom 60-tych rokov sa začala slávna trenčianska slivovica uvádzať na trh ako Bošácka so známym motívom sliviek previazaných červenou stuhou a ornamentom. Koncom roka 1967 sa podarilo zaregistrovať Trenčiansku borovičku Juniperus na Medzinárodnom úrade pre ochranu priemyselného vlastníctva v Ženeve pod číslom 46.

V apríli 1966 prezident republiky udelil závodu Rad práce.

V období 1965 - 1975 sa zaviedla výroba sušeného droždia. Rozbehla sa výroba torule, rekonštruovali sa plniace linky na liehoviny a rozšírila sa destilačná kapacita. V roku 1967 sa ukončila šesťročná výroba sýtených nealkoholických nápojov a priestory sa využili na mechanizáciu likérnických liniek.

Od 1. januára 1969 sa zmenil názov podniku na Slovlik, kvasný a konzervárenský priemysel, n. p., Trenčín a trenčiansky závod s označením „01“ takto fungoval až do októbra 1990, keď sa odčlenil od konzorcia a vznikol Old Herold Ferm, š.p.

Zdroj: Ing. Vojtech Brabenec: Priemysel v Trenčíne, Trenčianske múzeum - archív OLD HEROLD, s.r.o.

Privatizačný proces bol zavŕšený a 1. mája 1992 vzniká OLD HEROLD FERM, a.s.

Ukončuje sa výstavba čistiarne droždiarenských odpadových vôd. Je zrejmé, že vo výrobe droždia sú nutné ďalšie investície.

Do popredia sa dostáva požiadavka byť konkurenčne schopný, preto sa podporuje obchod a reklama.

V roku 1998 transformáciou vzniká spoločnosť OLD HEROLD, s.r.o. Následkom zmeny trhu, zákazníckych preferencií a opotrebovanou technológiou sa ukončuje výroba ovocných vín a torule.

V roku 2003 majitelia predávajú Droždiareň firme Hagold Hefe GmbH Wien, dcérskej firme kanadskej spoločnosti Lallemand Inc, aby zabránili ukončeniu výroby. Značka „Trenčianske pekárske droždie“ bola ponechaná a v súčasnosti sa vyrába pod označením OLD HEROLD HEFE a svoju výrobu rozširuje o produkciu sušených pivovarníckych a vínnych kvasníc.

Niekoľkoročná spolupráca so španielskou spoločnosťou Gonzalez Byass trvala do roku 2004. O rok neskôr prešla do pôsobnosti spoločnosti pálenica v Obišovciach a v roku 2006 bola spustená do prevádzky nová pálenica v Trenčíne, kde sa okrem borievkového destilátu spracováva najmä repný destilát pre výrobu chýrneho Považského repáku.

Mnoho výrobkov, medzi inými, JUNIPERUS borovička, BOŠÁCKA SLIVOVICA, Angelika bitter, Považský repák, Vodka Laugaricio 179 je ocenených za kvalitu na Slovensku (Slovak Gold, Značka kvality SK, Danubius Gastro, Zlatý destilát Dunaja, Národný salón destilátov) i v zahraničí (UNITED VODKA 2012, Cannes, Francúzsko, XIX. Magyar Palinka Verseny, Gyula, Budapešť, Maďarsko, X. Pálinkafesztival Zenta, Srbsko).

Aj 130 rokov od založenia spoločnosti sa jej príbeh rozvíja. OLD HEROLD predstavuje popredného tuzemského producenta liehovín nielen kvalitou, ale i objemom výroby.

Okrem hmotných investícií je spoločnosť stabilným zamestnávateľom v meste Trenčín.

Spoločnosť realizuje dizajnovú zmenu uvedením novej korporátnej fľaše, ktorá rešpektuje aktuálne trendy. Jej cieľom je stať sa nezameniteľnou a prostredníctvom svojich typických produktov dokazuje, že to, čo vyzerá starobylo môže byť moderné a môže mať sviežu trendovú tvár.

Vynakladajú sa investície do výrobnej časti zakúpením čítačky na kolkové známky pre výrobné linky, spúšťa sa nové robotizované pracovisko na ukladanie fliaš do kartónov a vratných prepraviek.

Používaním vratných obalov spoločnosť zachováva zodpovedný prístup k životnému prostrediu....

Rok 2020 bol významným miľníkom z pohľadu viacerých činností, ktoré spoločnosť Old Herold realizovala. Vzhľadom na pandemickú situáciu, ktorá v tomto roku zasiahla celý svet, spustila spoločnosť v apríli 2020 vlastný e-shop s kompletnou ponukou svojich prémiových značiek a destilátov.

Pretrvávajúce problémy s infraštruktúrou vo vnútri výrobného areálu, nevyhovujúca kapacita skladu či jeho zastaralé technické vybavenie z 80-tych rokov viedli k tomu, že spoločnosť pristúpila k vybudovaniu nových skladových priestorov, ktoré uviedla do činnosti v júli 2020. Navýšenie skladovej kapacity takmer o 50%, napojenie na podnikový informačný systém, modernizácia technického vybavenia, či ekologický prístup sú len niektoré z benefitov nového skladového hospodárstva spoločnosti Old Herold.

Rovnako v roku 2020 spoločnosť Old Herold otvorila pre verejnosť novú reprezentatívnu firemnú predajňu, ktorá predstavuje dôstojný priestor na predaj exkluzívnych produktov tejto tradičnej slovenskej značky. Dizajn interiéru nových priestorov v rámci výberu materiálov vychádza z procesu destilácie s uplatnením vzoru najikonickejšieho produktu spoločnosti – borovičky Juniperus. Vydarený a úspešný redizajn tohto produktu, ktorý liehovar Old Herold vyrába od roku 1905, získal koncom roka Národnú cenu za dizajn v kategórii Obal a objekt.

Vďaka neustálemu napredovaniu a inováciám liehovaru OLD HEROLD príbeh trenčianskych likérok tak pokračuje i v 21. storočí.

Rok 2021 sa niesol v duchu dlho pripravovanej a očakávanej výstavy s názvom „Trenčianske likérky od roku 1886 po súčasnosť“. Výstava venovaná histórii liehovaru Old Herold a príbehu slávnych trenčianskych likérok bola počas hlavnej turistickej sezóny prístupná verejnosti v expozičných priestoroch Trenčianskeho hradu. Návštevníci tak mohli poodhaliť a zažiť staré časy, spoznať svetoznáme výrobky i osudy výnimočných ľudí, ktorí v likérkach pôsobili. Pútavou súčasťou výstavy bolo dobové vozidlo, ktorým sa dostávala najstaršia slovenská patentovaná borovička Juniperus z Trenčína do okolitého sveta. Okrem mnohých dobových exponátov vrátane originálnych fliaš, etikiet či zachovalých reklám, boli na výstave k videniu i typický dobový obchod a hostinec – teda miesta, kde sa vtedajšia spoločnosť mohla najviac stretnúť s výrobkami likérok.

Ďalšími novinkami pre rok 2021 bolo spustenie marketingovej kampane ku destilátom pod názvom OVICA, v ktorej sa spoločnosť snaží pomôcť spotrebiteľovi ako na trhu rozoznať pravý ovocný destilát. Jedine ten môže niesť v názve príponu “-ovica”. O kvalite destilátov z liehovaru Old Herold svedčí aj víťazstvo v kategórii „Najlepšia novinka pre rok 2021“ vo voľbe spotrebiteľov, ktoré získala 3-ročná Bošácka slivovica. V rámci portfólia borovičiek bola rozšírená tohtoročná ponuka najobľúbenejšej slovenskej borovičky Koniferum o špeciálnu edíciu inšpirovanú tradičným vzorom modrotlače.

Old Herold, ako jeden z najstarších liehovarov na Slovensku, ktorý ctí tradície a liehovarnícke dedičstvo trenčianskeho kraja, už niekoľko rokov podporuje a spolupracuje na projekte Herbarium Populi Vagi. Ten mapuje prostredníctvom umeleckých fotografií etnografiu ľudového odevu Považia. Zároveň trenčiansky liehovar podporil i kandidatúru a víťazstvo mesta Trenčín na „Európske hlavné mesto kultúry 2026“ a borovička Juniperus bola hlavnou hviezdou večera pri predstavovaní projektu podnikateľským subjektom v kraji. Do skupiny mnohých podujatí, ktoré podporil liehovar so svojimi výrobkami sa tento rok môžu zaradiť aj podujatia ako piešťanské Zlaté stuhy (jazda historických vozidiel kúpeľným mestom), či trenčiansky festival dobrodružných filmov Horyzonty.

V posledných rokoch a zároveň v čase pandémie Covid 19 a silného vplyvu importovaného značkového alkoholu na slovenský trh, spoločnosť Old Herold zamerala svoju pozornosť na tvorbu nových konkurencieschopných produktov vo svojich hlavných produktových radách borovičiek a destilátov.

Ikonická rada produktov Juniperus bola doplnená o nový Juniperus Gin, ktorý reaguje na „ginovú vlnu“ a zvýšený záujem o tento typ produktu predošetkým u mladšieho spotrebiteľa. Tak ako naznačuje jeho reklamná kampaň so sloganom „9 bylín, 1 radosť“, má bylinno-citrusový charakter a jemnú korenistú dochuť. Juniperus Gin bol výborne prijatý zo strany odbornej verejnosti (barmani, gastrošpecialisti) a teší sa veľkej obľube i na mnohých podujatiach, kde bol prezentovaný vo forme profesionálne pripravených miešaných drinkov či shotov. Spomedzi mnohých podujatí, na ktorých sme sa zúčastnili, môžeme spomenúť Danubian Equestrian Festival, Liquid Market Bratislava, Ginfest Praha, Turiec Bartender Cup, Casovia Cup, Horyzonty a rôzne ginové festivaly.

V roku 2024 udelila Európska komisia Trenčianskej borovičke Juniperus možnosť používať chránene zemepisné označenie pôvodu a zaradila ju tak do registra 1910 vín a liehovín, ktoré toto označenie môžu používať.

Produktová rada najobľúbenejšej slovenskej borovičky Koniferum bola rozšírená o nové špeciálne edície Koniferum Pink a FLEX. Zatiaľ čo prvá verzia je verzia s chuťou malín a jahôd a reaguje na vlnu ružových ginov, druhá edícia FLEX sa originálnou chuťou a viacerými hravými dizajnami borovičky Koniferum snaží zaujať predovšetkým mladého spotrebiteľa a novú generáciu „Z“.

Uspokojiť čoraz viac náročného spotrebiteľa, ktorý si vyžaduje nielen kvalitný obsah, ale aj hodnotne vyzerajúci produkt, sa podarilo v rámci rady viacročných slivovíc a rovnako i vynovenej rady Laugaricio. V podobnom duchu vznikli i nové prémiové darčeky pravých ovocných destilátov a ich reklamné kampane.