Pravá trenčianska špecialita
OLD HEROLD rozvíja príbeh trenčianskych likérok už viac ako sto rokov. Pod siluetou majestátneho hradu zdokonaľovali generácie liehovarníkov tradičnú výrobu ovocných destilátov a legendárnej borovičky. Najstaršiu slovenskú borovičku JUNIPERUS v Trenčíne vyrábali už v roku 1905. Kraj bohatý na borievky, zručnosť páleničiarov a jedinečné výrobné postupy boli v roku 1936 základom na pridelenie československej ochrannej známky. V roku 1967 získala trenčianska borovička JUNIPERUS medzinárodnú ochranu pôvodu registrovanú na Úrade pre patenty a vynálezy v Ženeve. Od roku 2016 je slovná ochranná známka JUNIPERUS registrovaná pre celé územie EU. V roku 2024 Európska komisia zaradila Trenčiansku borovičku Juniperus do Registra vín a liehovín s chráneným označením pôvodu.
Dokonale vyladená receptúra je výsledkom náročného kvasného procesu borievkového základu, ktorý tunajší majstri liehovarníci zdokonaľujú už viac ako jedno storočie. Citlivo vyvážený podiel ostrejšieho borievkového destilátu dodáva tejto borovičke výnimočnú a lahodnú chuť i vôňu.
Slávu borovičky šírili podomoví obchodníci tzv. borovičkári už v 19. storočí. Najčastejšie pochádzali z Trenčianskej župy.
0,7 l
